przepis_na_chleb

no way to compare when less than two revisions

Różnice

Różnice między wybraną wersją a wersją aktualną.

@@ Linia 1: / Linia 1: @@
+Chleb biały - przepis na mały bochenek:
+  * 250 ml ciepłej wody,
+  * 15 gr drożdży świeżych,
+  * 1,5 łyżeczki soli,
+  * 300 gr mąki pszennej,
+  * 100 gr mąki żytniej,
+  * 1 łyżkę oleju,
+  * 1 łyżkę cukru.
+Drożdże rozpuścić w małej ilości wody (nie tej 250 ml) i dodać pozostałe składniki, ale bez oleju. Wyrobić lekko klejące się ciasto i wtedy dodać olej. Posypać mąką i zostawić w misce. Przykryć i odstawić na godzinę do wyrośnięcia (w ciepłe miejsce). Jeśli ciasto się klei to blaszkę posmarować olejem. Do rozgrzanego piekarnika 220 stopni wstawić naczynie z wrzącą wodą pod blachę. Ciasto wyjąć z miski i uformować - może być w foremce. Wstawić do piekarnika na około 50 minut. Po wyjęciu spryskać delikatnie wodą - aby nie była zbyt twarda skórka po wystygnięciu.

przepis_na_chleb.txt · ostatnio zmienione: 2020/01/06 18:59 przez kamil